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　　杏彩体育（记者 杨阳 通讯员 王雨青）日前，“花石豆腐”通过国家知识产权局核准，成功注册为地理标志证明商标，成为我市第6个地理标志证明商标。

　　“花石豆腐”选用蛋白质含量在35%以上的优质大豆，使用当地特有的山泉水和深井地下水，在加工过程中采用当地十八罗汉山山石制作的石磨和运用当地特有的黄豆磨皮工艺，使得制成的花石豆腐豆香浓郁，色泽洁白，质地细腻柔韧，含水率高，外观和口感特别水润嫩滑，味道鲜美独特，深受广大消费者喜爱。

　　据了解，地理标志是知识产权的重要类别，是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志，其对于区域特色经济发展起着重要的推动作用。

　　近年来，市市场监管局致力于挖掘和培育地理标志，实施地理标志运用促进工程，深入推进地理标志助力乡村振兴行动，实施“地理标志品牌+”专项计划等多项工作。从2021年起杏彩体育，湘潭县市场监管局联合花石镇政府开始筹备、指导和跟进“花石豆腐”地理标志证明商标的申报注册工作。该地理标志证明商标的成功注册，是我市优质土特产资源获得国家保护的又一成功案例，是对该产品质量特色含金量的有效背书，是我市经济发展亮出的又一张金名片杏彩体育。市市场监管局将借助地理标志促进运用工作，深入推动各地理标志产业规范杏彩体育、蓬勃发展，助力湘潭县域经济高质量发展。